（生活）饮食餐具类词汇
die chinesische Küche 中餐
die europ？ische Küche 西餐 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
gut gekocht 做得好
B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
schmackhaft 很有味道 B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
wohlschmeckend 美味的
waimaozu_com
duftend 很香
schmacklos 毫无味道
salzig， gesalzen 咸的
外贸族
zu fettig， zu ？lig 太油了
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
sü？， versü？t 甜的
gesalzen， gep？kelt 腌的
frisch 新鲜的
gewürzt 有味的 放了香料的 K$ K- Q9 m
gesotten 煮的
geschmort 炖的 B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
gebraten 煎炸的
% I6 E, d' K* v! O$ I0 [
ger？stet 烤的 （面包） ~0 X)
ger？uchert 熏的
$ m O7 B$ n+ l:
ged？mpft 蒸的
auf dem Roast braten 焖 Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
auf dem Roast braten 烧
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zersto？en 捣烂磨碎 waimaozu@com
z？h 硬的，老的
g$ M, \: e e4 S%
zart 嫩的 外贸族
fett 肥的 waimaozu_com
mager 瘦的
das Schweinefleisch 猪肉 出口_waimaozu}+ w5 g5 B
das Rindfleisch 牛肉
{- P"
das Hammelfleisch 羊肉 waimaozu@com
das Kalbfleisch 小牛肉
u& O$ I!
das Huhn 鸡
das Hühnchen 小母鸡 Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
das H？hnchen 小公鸡 o8 e! I; h6
der Kapaun 骟鸡
das Suppenhuhn 老母鸡（做汤用）
die Ente -n 鸭子
die Peking-Ente -n 北京烤鸭 外贸族_WaiMaoZu.COM
die Gans -e 鹅 K$ K- Q9 m
die Taube -n 鸽子
die Wachtel -n 鹌鹑
der Reisvogel - 禾花雀
{- P"
der Flügel - 翼 u& O$ I!
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
die Schwimmhaut 鸭蹼
das G？nseklein 鸭内脏 {- P"
die Leber 肝 出口_waimaozu}+ w5 g5 B
die Niere -n 腰子 www.waimaozu.com
die Ged？rme Pl 肠子 www.waimaozu.com
das Schweinebein -e 猪腿
% I6 E, d' K* v! O$ I0 [
das z？rtliche Fleisch 嫩肉
Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
das Schweinerippchen 猪排骨肉 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
das Schweinefu？ 猪腿 Waimaozu^com
das Herz -ens； -en 心
waimaozu_com
der Magen 胃（猪肚） 外贸族_WaiMaoZu.COM
die Kaldaunen Pl 内脏，下水
{- P"
der Schinken 火腿 外贸族
das Rauchfleisch 熏肉 WAIMAOZU.COM
die Wurst， Würste 香肠 外贸族_WaiMaoZu.COM
das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉 u& O$ I!
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳 ! P+ N% W7 [!
der Fleischkn？del 肉丸 l( V5 i. d9 f" k; k
die Fleischscheibe 肉片 l( V5 i. d9 f" k; k
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 猪排 p4 A% }+ w5 g5 B
das Fillet 里脊 g$ M, \: e e4 S%
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌头 s; j9
gebratene Ente/ger？stete Ente 烤鸭 Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
gemischter Rost 铁扒，铁板烧 SOHO外贸族l( V5 i. d9
die Wasserprodukte 水产， 海鲜
m7 E* u9 ?7 j, Q: p' y Y
die Krebs -e 蟹 外.贸.族
die Krabben Pl 蟹 www.waimaozu.com
die Auster -n 蚝
die Garnele -n 虾， 对虾 出口_waimaozu}+ w5 g5 B
die Riesengarnele -n 大虾
K$ K- Q9 m
der Hummer - 龙虾 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鲤鱼 m7 E* u9 ?7 j, Q: p' y Y
der Mandarinfisch -e 桂鱼 o8 e! I; h6
der Silber-/Blauerkarpfen 鲫鱼
g$ M, \: e e4 S%
wei？er K？derfisch 银鱼
der Tintenfisch 墨鱼 外贸.族
der Blackfisch/Tintenfisch 鱿鱼 ! P+ N% W7 [!
der Kuttelfisch 章鱼 waimaozu_com
der Aal -e 鳝鱼
die Forelle - n 鲑鱼
o8 e! I; h6
der Barsch 鲈鱼
der Gelbfisch 黄鱼
外贸族_WaiMaoZu.COM
der Bandfisch 带鱼 ! P+ N% W7 [!
der Seefisch 海鱼
u& O$ I!
der Teichfisch 塘鱼
der Sü？wasserfisch 淡水鱼 外.贸.族
die Schildkr？te -n 乌龟， 甲鱼 $ m O7 B$ n+ l:
der Frosch -e 青蛙 外贸族
die Kammuschel 干贝 Waimaozu^com
die Qualle -n 海蜇 waimaozu@com
die Seegurke -n 海参 www.waimaozu.com
die Abalone 鲍鱼
{- P"
der Riesentang/Blattang 海带
o8 e! I; h6
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 鱼翅 $ m O7 B$ n+ l:
Agar-Agar 琼脂
Haifischflossen Pl. 鱼翅 l( V5 i. d9 f" k; k
die Haifischblase 鱼肚 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
die Wollhandkrabbe ， die Sü？wasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蜗牛 出口_waimaozu}+ w5 g5 B
die Fischspeise 鱼类菜
s; j9
der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼
B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
ger？ucherter Fisch 熏鱼 Waimaozu^com
ger？steter Fisch in pikanter So？e 干烧鱼块
das Fischfilet 炒（溜）鱼片 外@贸@族
Seeohren in Rahmso？e 白扒鲍鱼
% I6 E, d' K* v! O$ I0 [
Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼 g$ M, \: e e4 S%
Gesottener Karpfen 炖鲤鱼
{- P"
Barsch gebraten 烧鲈鱼 waimaozu@com
gekochter Kabejau 炖鳕鱼
SOHO外贸族l( V5 i. d9
ger？uchter Aal 熏鳝鱼 s; j9
Zander in Tomatenso？e 西红柿汁梭子鱼
Gemüse 蔬菜类
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
vegetarisches Essen 素食 外贸族
die Kohl/Wei？kohl 洋白菜， 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜
WAIMAOZU.COM
der Kohlrabi 芥兰头 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
die Tomate -n 番茄（西红柿） {- P"
die Gurke -n 黄瓜 % I6 E, d' K* v! O$ I0 [
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜 {- P"
der Winterkürbis 冬瓜 外贸族
die Kartoffel -n 马铃薯（土豆）
Waimaozu^com
grünes Gemüse 绿叶菜
die Blumenkohl 花菜，菜花 Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
die Peterselie 欧芹，香菜
die Selerie 芹菜 WAIMAOZU.COM
die Stangenselerie 西芹菜 ~0 X)
die Brokoli 西兰花 o8 e! I; h6
Brokoli， chinesisch 芥兰
die Zwiebel -n 洋葱 g$ M, \: e e4 S%
der Porree 大葱
die M？hre / Mohrrübe 胡萝卜 K$ K- Q9 m
der Paprika 辣椒，圆椒 WAIMAOZU.COM
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
外贸.族
der Salat 生菜 o8 e! I; h6
der Knoblauch 蒜头
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜 waimaozu_com
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 绿豌豆 Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
die Bohne -n 豆 外贸.族
die Sojabohne -n 黄豆
WAIMAOZU.COM
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆 www.waimaozu.com
grüne Bohnen 绿豆 SOHO外贸族l( V5 i. d9
die Mungoerbsen 绿豆
p4 A% }+ w5 g5 B
bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜 SOHO外贸族l( V5 i. d9
die Bambussprosse -n 竹笋g$ M, \: e e4 S%
frische Pilze 鲜菇 www.waimaozu.com
getrocknete Pilze 冬菇
~0 X)
die Champignon -s 蘑菇
der Graspilz -e 草菇
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
eingemachtes Gemüse 泡菜 WAIMAOZU.COM
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜 WAIMAOZU.COM
der Bohnenquark/Sojabohnenk？se 豆腐 外贸族
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
Bohnenquarknudeln 豆腐皮
l( V5 i. d9 f" k; k
die Bohnenspr？？linge 豆芽 K$ K- Q9 m
die Lotuswurzel -n 藕
g$ M, \: e e4 S%
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜 外.贸.族
der Bockdorn 枸杞菜
wei？er Gallertpilz ；tangf？rmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）
das Judasohr ；das Judenohr 木耳 SOHO外贸族l( V5 i. d9
Pilze und Bambusspro？en 冬菇冬笋（烧二冬） 外贸族
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
u& O$ I!
mit Zuckergu？ glasierte Yamswurzel 拔丝山药
Sojabohnenk？se als Hausgericht 家常豆腐 $ m O7 B$ n+ l:
Bohnenk？se gepfeffert 麻辣豆腐 ! P+ N% W7 [!
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤 s; j9
dreierlei Suppe 三鲜汤
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
waimaozu@com
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭 SOHO外贸族l( V5 i. d9
食品类 ：
! P+ N% W7 [!
Nahrungsmittel （Lebensmittel）食物
1， die Kartoffel -n 土豆 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
2， die Tomate -n 西红柿
3， der Reis -e 米 wai_mao_zu.com
4， die Nudel -n 面 www.waimaozu.com
5， das Brot -e 面包 WAIMAOZU.COM
6， das Fleisch - 肉
$ m O7 B$ n+ l:
7， das Ei -er 蛋
8， der Blumenkohl -e 花菜 外贸族
9， die Schalotte -n 葱
WAIMAOZU.COM
10， das Gewuerz -e 香料，调味品
m7 E* u9 ?7 j, Q: p' y Y
11， Zutaten pl. 配料
12， die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁 外贸.族
13， der Kuchen - 蛋糕 {- P"
14， der Kloss /Kloesse 丸子，团子
15， die Klossbruehe -n 团子汤 ! P+ N% W7 [!
16， der Sesam -s 芝麻 K$ K- Q9 m
17， die Wurst /Wuerste 香肠
外@贸@族
18， der Pilz -e 蘑菇 www.waimaozu.com
19， der Spargel - 芦笋 www.waimaozu.com
20， die Erbse -n 豌豆 p4 A% }+ w5 g5 B
21， Pommes pl. 油炸土豆条（法） p4 A% }+ w5 g5 B
22， der Paprika - 辣椒 外@贸@族
23， die Erdnuss /Erdnuesse 花生 WAIMAOZU.COM
24， der Jasmintee 茉莉花茶 o8 e! I; h6
25， die Gurke -n 黄瓜
26， die Suppe -n 汤 外贸.族
27， die Zwiebel -n 洋葱 www.waimaozu.com
28， der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉
B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
29， der Knoedel - 丸子，圆子（奥） www.waimaozu.com
30， das Mehl -e 面粉 ! P+ N% W7 [!
31， der Teig -e 生面团 外@贸@族
32， Teigwaren pl. （生）面食 waimaozu@com
33， der Mais -e 玉米
34， die Persimone -n 柿子 （das gibt es in Deutschland nicht）
Waimaozu^com
35， der Knoblauch - 大蒜 p4 A% }+ w5 g5 B
36， der Pfeffer - 胡椒粉
37， der Champignon -s 蘑菇
38， der Schinken 火腿 外@贸@族
39，das Filet 里脊
p4 A% }+ w5 g5 B
40， gebratens Huhn 烧鸡 www.waimaozu.com
41， die Garnele 虾
waimaozu@com
42，Vegetarisches Eessen 素食 外贸族_WaiMaoZu.COM
43， die Bohnenmilch 豆浆 www.waimaozu.com
44，salziger Pfannkuchen油饼
45， die Nudel 面条 外贸.族
46，die Fadennudel 挂面
47，Fleischbeutelchen 混沌
48， das Jiaozi 饺子
49， gebratenes Jiaozi 锅贴
~0 X)
50，der Kaviar 鱼子酱
51，die Brühe 清汤
g$ M, \: e e4 S%
52， das Sandwich 三明治 ~0 X)
53，der Imbi？ 小吃
54，der Hotdog 热狗
55，das Omelett 煎鸡蛋 $ m O7 B$ n+ l:
水果类： ~0 X)
Obst， Fruechte 水果 waimaozu_com
1， die Traube -n 葡萄 （od. die Weintraube -n）
2， die Erdbeere -n 草莓
外@贸@族
3， der Apfel /Aepfel 苹果 {- P"
4， die Apfelsine -n 橙
5， der Pfirsich -e 桃
6， die Zitrone -n 柠檬
7， die Birne -n 梨
l( V5 i. d9 f" k; k
8， die Mandarine -n 橘子
9， die Kiwi - 猕猴桃 外贸族
10， die Pampelmuse -n 柚子 u& O$ I!
11， die Kirsche -n 樱桃 $ m O7 B$ n+ l:
12， die Melone -n 甜瓜 u& O$ I!
13， die Wassermelone -n 西瓜 % I6 E, d' K* v! O$ I0 [
14， die Pflaume -n 李子
15， die Banane -n 香蕉 外贸族
16， die Himbeere -n 覆盆子 Waimaozu^com
17， die Brombeere -n 黑霉 ! P+ N% W7 [!
18， die Johannisbeere -n 醋栗
外贸族
19， die Pampelmuse 柚子 u& O$ I!
20，die chinesische Dattel （od. die Jujube ）枣子 www.waimaozu.com
21，die Lidschi-Frucht 荔枝 l( V5 i. d9 f" k; k
22，die Aprikose 杏
g$ M, \: e e4 S%
23，die chinesische Wei？dorn 山楂
s; j9
24，die Persimone 柿子
25，die Zuckermelone 香瓜 s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
26，die Rosine 葡萄干 B8 \3 q, Y1 b7 c5 K- \
餐具类：
l( V5 i. d9 f" k; k
Geschirr 餐具 K$ K- Q9 m
0， das Besteck -e （刀叉勺）餐具
1， die Gabel -n 叉 （Kuchengabel 小叉子）
出口_waimaozu}+ w5 g5 B
2， das Messer - 刀
外.贸.族
3， der Teller - 盘子
出口_waimaozu}+ w5 g5 B
4， der Loeffel - 勺子 （Teeloeffel 小茶勺 Essloeffel 大勺）
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
5， die Kelle -n 长柄勺 外.贸.族
6， die Schuessel -n 碗
Z# Q7 j9 Y& ^4 ^
7， die Schale -n 碗，盘 ~0 X)
8， der Topf /Toepfe 盆，罐 K$ K- Q9 m
9， die Pfanne -n 平底锅 $ m O7 B$ n+ l:
10， der Wender - 锅铲 s; j9
11， das Tablett -e 餐盘，托盘 s; j9
12， die Tasse -n 瓷杯
s; j9 A u2 g4 K' N7 q$ @
13， der Becher - 杯子 外贸.族
14， die Flasche -n 瓶 waimaozu@com
15， das Gefaess -e 容器，罐
K$ K- Q9 m
16， die Kerze -n 蜡烛
17， das Essstaebchen - 筷子 l( V5 i. d9 f" k; k
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- 来源： waimaozu.com
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