美丽的天使之城 泰国曼谷吃喝玩乐大推荐

曼谷的中心商业区是个充满各种色彩的地带。

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　　泰国人把从1782年以后的日子称为“曼谷时代”，在他们心中，这里永远象征着泰国的精神，是一座“天使之城”。曼谷也是从那一年开始，逐渐褪变成一个古今、东西“混搭”的24小时持续繁华的城市。它既保留着对传统敬重的诚意，又流淌着活跃的，极具创意色彩的血脉。所以，尽管它不分昼夜地堵车，尽管它常年湿热，人们还是甘愿沉醉在这里感受“泰式”享乐。 l( V5 i. d9 f" k; k

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泰国传统的美食口味都是以酸、甜、辣见长。

　　【泰美味】 g$ M, \: e e4 S%

　　如果你只愿意在曼谷挑选一件事做的话，一定是吃。

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　　“Food is everything!”在曼谷生活近20年的华裔娜林(Nannalin)如今在夜市里经营自己的小吃摊，提起曼谷的美食，她激动地数罗起来：“在曼谷能找到世界各地的美食，而且因为这里的人对美食的挑剔，所以能够活下来的餐厅大多数都有不错的水准。但最值得去吃的还是老铺子和一些精品餐厅，他们通常都会自己做香料和调料。泰国人普遍喜欢吃酸、辣、甜等口味重的东西，所以泰国菜的精髓尽在香料中，比如各式辣椒、香浓的咖哩、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等。”

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曼谷是吃新鲜海鲜的好地方。

　　特色餐厅： 外.贸.族

　　■水门海南鸡老店(petchburi road, pratunam, rajthevi, AMARI Watergate酒店斜对面的桥下) % I6 E, d' K* v! O$ I0 [

　　算是隐藏在曼谷水门闹市区中的一家美味老店，摊铺的主要标志就是身穿黄色T恤的服务生。说起来，黄色是泰国国王最喜欢的颜色，他们这样穿是为了表示对国王的喜爱。这里的海南鸡饭和新加坡略有不同，其实是在传统的新加坡海南鸡饭基础上配上了鲜美的肉骨茶和鸡汤。再加上酱汁调料的不同，就做出了自己独特的味道。通常来这里吃饭的都是本地熟客，所以点菜直接简称“一份鸡”(一整套的价格大约是人民币10元左右)。老板会讲中文，所以当地很多华人也经常能在这里找到些家乡的感觉。 外贸族_WaiMaoZu.COM

　　■COSMO本地海鲜排档(113 sukhumvit road, soi 26 klongtoey, klongton 电话：＋66-22593351)

　　本地人聚集在一起吃海鲜的地方。其实，在这家店的隔壁就是著名的Seafood Market，那是游客来曼谷的一个重要行程。相比之下，COSMO的装修相对简陋，但无论是海鲜的质量、烹饪的水平，还是价格都要比Seafood Market强很多。在这里，你尽管拿小筐去挑选喜欢的活海鲜，然后告诉店家你喜欢的口味，当场下锅。这里的海鲜全部是当天打捞，当天卖，所以十分新鲜。建议选择泰式辣炒的风味，很有泰国海鲜的特点。 l( V5 i. d9 f" k; k

　　■BAAN KLANG NAM(Rama 3 Rd, Soi 14, Bangklor, Bangkorlaem 电话：+66-2922037)

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　　中文意思就是“水边的海鲜餐厅”，餐厅在湄南河边，是曼谷风景最美的餐厅之一。傍晚的时候，这里的河景十分惬意，是曼谷人气旺盛的晚餐地。由于位置相对隐蔽，所以目前还只有很少的游客光顾。餐厅做得一手地道的泰式海鲜，招牌菜是咖喱膏蟹、烤龙虾、蒸鱼、油炸虾配色拉酱以及最经典的冬阴功汤和泰式米饭。价格公道，一般300～400泰株一道菜(人民币70～100元)。 外@贸@族

　　■姐鹅餐厅(413/5 between Thonglor Soi 23 & 25) waimaozu_com

　　老板娘被泰国人称作“泰菜一姐”，可见其烹饪的功力。虽然餐厅的位置、装修和环境都不算很好，但是姐鹅烧得一手地道的泰国家常菜，以至于来光顾的食客九成以上都是熟客，而且个个懂得美食之道。餐厅的招牌菜当数泰式咖喱蟹和鱼肉糕。除此以外，凡是能叫的出来的泰国菜，这里都用最地道的方法烧出来。目前餐厅在曼谷一共有3家分店，最新的一家就在繁华的Sukhumvit路上。

　　■ Blue Elephant(233 South Sathorn Rd., Yannawa, Sathorn 电话：＋66-26739353) 外贸族

　　连续两年都被评为全曼谷最好的餐厅。虽然已经名声大振，但的确在当地人眼中也算得上是值得一去的地方。这里做的是传统的皇室泰菜，就连餐厅内部的装潢也都是泰国的传统手工艺。 m7 E* u9 ?7 j, Q: p' y Y

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Sukhumvit路上有很多很有特色的家庭旅馆。

　　【泰好住】

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　　年轻的Paravi是曼谷一家平面设计公司的首席设计师，他有个奇怪的僻好，就是每个周末一定住在不同的酒店里。所以，对于曼谷的酒店，他是很有发言权的。“泰国人的想象力和创意近几年越来越多地发挥在了酒店的设计上，平均每年都会开出很多家很棒的设计酒店。这些酒店大都规模不大，但都十分有个性，住在里面让人觉得不想离开。除此以外，在Khaosan路和Sukhumvit路两边隐藏的一些精品小酒店也十分有味道。有时候，住在一个地方的酒店里，能够闻到那个地方的气味，那是一种特殊的融入方式。”

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siam中心商厦里充满了创意色彩。

　　酒店推荐：

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　　■Metropolitan(27 South Sathorn Road, Tungmahamek, Sathorn 电话：+ 66-26253333) 外贸.族

　　一家前卫的设计酒店，是新加坡当红的室内设计师Kathryn Kng去年设计的作品。其实酒店的建筑原来是青年基督教会的所在地，在改造的时候仍然保留了很多老建筑的结构，但是酒店大堂和房间里的布置特别的简约和现代，大部分采用了强烈的黑白对比。最棒的是房间里超大的浴室，看起来就好像是一个小型的SPA中心，住起来非常舒适。 www.waimaozu.com

　　■Hotel Siam@Siam(865 Rama 1 Rd.Wang Mai Pathirrwan 电话：＋66-22173000)

　　绝对是曼谷2007年最新的一家设计酒店。无论是大堂还是房间都由一些著名的年轻建筑设计师操刀完成。特别是11层的游泳池，他们居然想到用铁轨的枕木当作结构的一部分，看上去很有沧桑的感觉。 K$ K- Q9 m

　　■Dream Hotel(10 Sukhumvit 15, Kloengtoey Nua, Wattana 电话：＋66 26128504)

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　　原是来自纽约的名牌酒店，曼谷这家算是亚洲的第一家。它从外观看就像是一家家具店，里面摆着各式的设计沙发和精致灯饰。华丽的Lobby让人感觉很梦幻，幽暗的长廊和房间都用冰蓝色灯光围绕。走在里面，彷佛自己漂浮在海面上。 外贸.族

　　100个房间被分成4种，所有房间的天花板、书桌和厕所的地上都是冰蓝色的效果，看上去很有特点，住在里面也很舒适，它其实应该算是曼谷“梦幻”酒店的开创者。 ~0 X)

　　■Shanghai Inn(479/481 Yaowaraj Rd 电话：＋66-22212121 网址：www.shanghai-inn.com) $ m O7 B$ n+ l:

　　热闹的唐人街上屈指可数的好酒店之一，地点就在著名的银都鱼翅酒楼旁的新楼里。酒店规模不大，真的只能够算作Inn。而全部55间房的风格都好像是上世纪30年代中国老上海的感觉。我之前看过很多关于中国老上海的图片，进到这家酒店里，好像那些画立刻变成了真的，给人时空交错的感觉。酒店的大堂用了那种传统的大红吊灯，餐厅里面也都是全红木椅，房间里更是摆放着中式大床、大木柜。惟有窗子用了西方教堂式的彩色玻璃，十分有趣。 l( V5 i. d9 f" k; k

　　■Hostel Suk 11(1/33 Soi Sukhumvit 11, Sukhumvit 电话：＋66-2535927/8)

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　　Sukhumvit路上的很有创意的廉价设计旅馆，里面的房间便宜到500泰铢(约100多人民币)就可以住一个晚上。酒店虽然外表看起来不太起眼，但里面其实藏着超过100个小间房，其中稍微好一些的甚至还有自己的私家露台。普通房间虽然很简陋，除了床、空调以外，就只有一个小柜子，但走廊和露台却十分有趣，全都是木头做的房梁和扶手，看上去很像古旧的老宅。房间以外有电视房、计算机房、餐厅和图书馆，基本上需要的设施一应俱全了。酒店里到处留满了人们的涂鸦，有时间看看还觉得蛮有趣的。 p4 A% }+ w5 g5 B